En fantastisk allsidig suppe som er så rask å tilberede – ingen oppkutting nødvendig, bare et rivjern og en kjele. Genialt for bruk av ting du har i skapet, og for en sunn lunsj i siste liten som kan være på bordet i løpet av 20 minutter.
Skriv ut
Ingredienser
- 1 ts spisskummenfrø
- ½ ts tørkede chiliflak
- 600 g revne gulrøtter (trenger ikke å skrelle dem)
- 140 g delte røde linser (skyllet)
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 125 ml melk (alle slags, for eksempel hel, skummet, mandel, soya)
- 1 ss olivenolje
Slik gjør du
- Tørrstek spisskummenfrøene og chiliflakene i en stor kjele.
- Tilsett alle de resterende ingrediensene, kok opp og la det småkoke i 15 minutter.
- Kjør på med en stavmikser eller i en matprosessor.
- Server og nyt!